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1/2 coliflor cocida y desmenuzada
1/4 trozo queso rallado (mozzarella o parmesano)
2 huevo
1/2 taza crema
1/2 pizca pimienta
1/2 pizca nuez moscada
1/2 pizca sal
1 1/2 cucharada cebolla frita
Como prepararlo:
juntar todos los ingredientes, mas las yemas. batir las claras a nieve y unir a la mezcla anterior. enmantequillar una fuente. Hornear por
30 minutos. acompañar con arroz. |